Mefisto57, 34 - 22 июня 2009 11:48

[COLOR=brown][SIZE=+1]Арахис может заменить любые лекарства[/SIZE]

По результатам исследований, проведенных американскими учеными выяснилось, что арахис очень богат полезными веществами и гораздо эффективней различных лекарств, защищает от многих серьезных заболеваний.

Практически любой человек знает перечень продуктов, принадлежащей к категории полезных для здоровья. Несомненно, это блюда, приготовленные или содержащие различные морепродукты, а так же фрукты и овощи, в которых содержаться полезные и необходимые для здоровья человека вещества.

Но пришло время вспомнить об еще одной категории пищевых продуктов, которые диетологи несправедливо забывают или приравнивают к своего рода «балласту». Это орехи. В частности арахис.

Американские ученые, из Университета штата Флорида, выяснили, что в арахисе, в большом количестве присутствуют антиоксиданты, вещества, которые обеспечивают защиту клеток человека, от негативного воздействия свободных радикалов. Основная роль отведена содержащимся в арахисе полифенолам. Полифенолы - вещества сходные по своей химической составляющей структуре с антиоксидантными компонентами, которые содержатся в красном вине и делающие его одним из самых лучших средств для профилактики и предупреждения сердечно – сосудистых заболеваний.

Выяснилось так же, что при поджаривании арахиса, количество содержащихся в нем полифенолов, увеличивается в среднем на 20 – 25%, что соответственно увеличивает пользу орехов для здоровья человека.

Сравнивая арахис с другими пищевыми продуктами, выясняется, что он идет в одном ряду с земляникой и ежевикой, уступая по содержанию полезных веществ – антиоксидантов, лишь гранату.

Все же, по словам американских ученых, рекомендовано, не злоупотреблять арахисом. Несмотря на то, что арахис, как и другие виды пищевых продуктов с высоким уровнем содержания веществ – антиоксидантов, защищают нас от таких заболеваний, как ишемическая болезнь сердца, атеросклероз, различных видов злокачественных опухолей и преждевременного старения, является очень высококалорийным продуктом. Его постоянное и активное потребление в пищу, может привести к появлению избыточного веса, и как следствие возникает возможность развития ожирения.

Помните – при употребление арахиса в пищу, необходимо соблюдать чувство меры.
По материалам: km.ru[/COLOR]

• 
• 
•