Сказочник, 89 - 6 августа 2013 19:48

Таки опять за то же самое...Или - как говорят в Одессе - опять за рибу грОши...
Ресторан...пожалуй нынче этим ни кого не удивишь,а тогда...Да, тогда рЭсторан,могли себе позволить далеко не все.И сейчас,вспоминая свою бурную молодость,меня разбирает смех,и таки гордость,за то,что мы имели возможность довольно часто посещать разного рода злачные места.
Ресторан был великолепен! Если вы таки думаете, шо это был самый лучший ресторан города Одесса, то я вас поздравляю. Мы так не думали, ибо уже слышали о "Красном", "Лондонском" (тогда "Одесса" ), Доме моряка и некоторых других. Но такую интЭрЭсную архитектуру я, признаться, ещё не видел. Вова, как я понял, по причине своей природно-хохляцкой скупости не видел хороших ресторанов вообще. Ну так сказано же про нас - кацапьё! Из горького города Горький! Ви шо себе думаете - хороший город так назовут?
Первый зал располагался на первом же этаже. А вот второй этаж - и соответственно - второй зал, был построен в виде театральных балконов и лоджий, этакой террасой, огибающей по периметру первый зал на достаточной высоте.
К нам порхнула элегантная метрдотель. Нас или действительно уже знали, или уровень обслуживания там так был высок даже в то время. А вспомните заплёванные советские рестораны, где полупьяный швейцар в мятом адмиральском мундире орёт благим матом "Местов нееееет!" И тянет лапу за рваным трояком? И те зассатые чуть ли не до потолка ресторанные сортиры с вечно забитым толчком? Так что "Киев" тех лет был ёчень даже ничего себе!
Метрдотель лет сорока (для нас тогда женщина в возрасте) мило нам улыбалась и чуть ли не подмигивала. Мы с Вовой уже были в теме, мы уже понимали кто есть мы, уже вкусили ароматного вкуса гонора и спесивости и вальяжно-великодушно бросили в пол-оборота:
- Нам отдохнуть...
Мэтра сама провела нас в зал, мило щебеча о достоинствах первого и второго. Наше колхозное естество выбрало второй - мы думали, что чем выше, тем солидней. (Много позже нам таки растолковали, шо мы поцы и на второй зал - галёрку - катят только фармазоны.) Мэтра подозвала мамочку (так частенько в Одессе называли официанток) и передала нас с рук на руки как ценный груз. Мамочка довольно любезно провела нас к столику, усадила, отодвигая каждому стул-кресло, и мгновенно предложила меню в красивой обложке. Каждому по меню! Вы шо-то за это можете подумать? Я таки нет. Давно было в традициях советских ресторанов гонять одно меню по всему залу от столика к столику, что было крайне неудобно. Мало того, что ждёшь официанта как господа Бога, так ещё и меню ждёшь как второго пришествия! А тут - каждому! Да и мамочка - молодая девица с копийной внешностью Софи Ротару, а не извечно перезрелая грымза с извечно же недовольной рожей и голосом фельдфебеля: " Берите што есть!" Знали они, знали - кто мы! Ну не верю, что даже в Одессе в те времена могло быть такое европейское обслуживание! Ну не в "Лондонский" в конце-концов мы же пришли! Там-то понятно - только для иностранцев!
Читая меню, я стал умничать, называя известные мне (из книг - откуда же ещё) экзотические блюда типа - акульих плавников и жареных мозгов мартышек. Фантазия скоро закончилась и мы по-колхозному заказали цыплят табака. К цыплятам, конечно, ещё всякой хрени, Ну и скромную бутылочку пятизвёздочного Ереванского разлива.
Сейчас сижу, вспоминаю, как я делал заказ - Вова был несколько косноязычен, - и угораю от смеха. Мне было 25, Вовке 27, а девицам нашим - 18-19. Мы для них были и взрослыми, и важными, и чрезвычайно удачными вариантами. Оба - холостяки. Оба - бэхээсники, а значит, Ален Делон - жалкий плюшевый мишка с оторванным ухом в сравнении с нами. Да и где тот Делон, кто его видел? А мы - вот! Протяни руку и вот мы. А протяни чуть подальше и поглубже - в нагрудный карман, где толстенький после нашей боевой операции лопатник греет сердце - и Делон вообще пусть гуляет мимо. Мсье Ален, будете проходить мимо - таки проходите уже дальше!
Глазки у девочек горели! Но понт то нам покою не даёт. Ну надо же так выпендриться, чтобы ууух! Всевластие и вседенежье в башку мужика бьёт насмерть! особенно, если мужику 25 лет!
И вот я делаю заказ, напустив на себя вальяжно-равнодушный вид, как будто я только что из Парижу, ну остановился вот здесь вот, в этой деревеньке пока - пардооон! - кучер лошадей меняет и решил перекусить в таком вот придорожном трактирчике. Этакий Печорин-Онегин бэхээсного разливу.
- Мамочка, - это я в подражание истым одесситам, - только будь добра, лапа моя, не пережарь цыпляток, повару намекни на чтоб крышечку потуже завинтил, но на огне долго не держал, лучше с сырцой, чем угольки. И коньчишко звёздочек 5, но обязательно ереванского разлива и желательно нам не в графинчике, а в бутылочке - мы пробочку сами откроем, что уж тебя, душа моя, утруждать...
При этом сижу я так развалясь в кресле (кстати на редкость удобном) и дуЖку очков лениво так зубками прикусываю и фиксочкой золотой авторитетно поблескиваю. Тогда у меня ещё только одна, но уже была. И взгляд, и голос такой ленивый, уставший от всех этих ресторанов, королевских приёмов, светских раутов! Ну аристократ, твою мать, дэнди лондонский, ну элитный отпрыск - последняя надежда династии Виндзоров, ну лорд Байрон, мать твою!
- А салатики, мамочка, не с холодильничка вчерашние, а уж напряги поварца своего - пусть свеженьких овощец нарубит...
Девчата тащатся не по-шуточному, Вова аж рот открыл - ни фига себе кацап фишку рубит! А я валю уже краёв не вижу! Понесло Остапа!
Софи Ротару низ лица блокнотиком закрывает, чтобы вообще от смеха не уссаться - видала она таких фраеров и оптом и в розницу - Одесса же!
П.С