Evgenia, 43 - 17 декабря 2011 15:42

Торт Наполеон
(быстрого приготовления)
Ингредиенты:
Готовое слоёное тесто - 1 упаковка
Для крема:
Три четверти стакана сахара
Сливки - 0,5 литра - чем жирнее, тем лучше будет крем
(хорошо охладить в холодильнике.)
Немного ванилина или ванильного сахара

Включаем разогреваться духовку. Тесто можно не раскатывать
вообще. Сразу выпекать. Но в этот раз я его немного раскатала, так,
чтобы оно заняло весь противень целиком. Мне хотелось, чтобы
тортик был побольше. Выложила его на противень, разрезала на 4
части. Это будут 4 коржа для торта. Серединку наколола вилкой,
чтобы при выпечке в середине не образовался большой холм. Сильно
накалывать не надо, пусть поднимутся. Выпекать на 220* минут
15-20., до красивой румяной корочки.

Затем коржи немного остужаем, берём нож и всю эту красивую
румяность счищаем. Это будет присыпка для торта.

Охлаждённые сливки, сахар, ванилин хорошо взбиваем, чтобы
получился крем.

Все 4 коржа густо смазываем кремом, смазываем бока тортика. Остатки
крема выкладываем сверху - много не бывает!

Теперь берём румяные верхушки, которые мы счистили и посыпаем
торт сверху и с боков.

Ставим на ночь пропитываться. Придётся подождать. Зато утром с
чашечкой кофе - настоящий праздник!

• 
• 
•